Домати консерва

Продукти:

5 кг домати
50 г сол

1. Измийте доматите. Цепнете ги отзад на кръст.

 

2. Загрейте в тенджера вода. Щом заври, пуснете няколко домата за 20-30 секунди.

 

3. Извадете ги с решетъчна лъжица и ги оставете да се отцедят и изстинат.

 

4. Обелете кожицата им и ги смелете или нарежете на парченца. Може да ги сложите цели в големи буркани.

 

 

5. Посолете ги със солта.
6. Разсипете в бурканчета и ги заварете за 15 минути.